애터미 고등어를 검색하고 있다는 건 아마 상황이 비슷할 거라고 생각해요. 고등어가 먹고 싶다기보다는, 집에서 생선 좀 챙겨 먹어야겠다는 생각이 먼저 들었을 가능성이 큽니다. 몸에 좋다는 건 알겠는데, 막상 마트에서 생고등어를 사자니 손질도 귀찮고 냄새도 신경 쓰이고, 한 번 잘못 사면 냉동실에 그대로 남아버리기 쉽잖아요.
애터미 고등어를 검색하게 되는 순간
저도 딱 그랬어요. 냉동 고등어를 검색하면서 이것저것 보다가 애터미 고등어가 눈에 들어왔고, 처음엔 그냥 지나칠까 하다가 다시 한 번 보게 되더라고요. 막 엄청 싸지도 않고, 그렇다고 특별히 화려해 보이지도 않았는데 이상하게 계속 비교 대상에 남아 있는 느낌이었습니다. 아마 손질이 되어 있다는 점, 그리고 집에서 먹기 무난해 보인다는 인상이 컸던 것 같아요.
손질된 간 고등어
고등어를 자주 안 먹게 되는 가장 큰 이유는 맛이 아니라 준비 과정이라는 생각이 들어요. 애터미 고등어는 그 번거로운 부분을 많이 덜어둔 쪽에 가깝습니다. 이미 손질이 끝난 상태라 해동만 하면 되고, 한 번에 쓰기 좋은 단위로 포장되어 있어서 냉동실에 넣어두고 필요할 때 꺼내 쓰기 편합니다. 막 대단한 장점처럼 느껴지진 않지만, 실제 생활에서는 이런 게 은근히 중요하더라고요.
원산지와 품질
사용되는 고등어가 노르웨이산이라는 점도 선택할 때 영향을 줬습니다. 노르웨이 고등어는 살이 비교적 단단하고 지방이 적당히 있어서 구이나 조림으로 만들었을 때 실패할 확률이 낮은 편이거든요. 급속 냉동으로 가공된 제품이라 해동 후에도 식감이 크게 무너지지 않는다는 점도 집에서 요리할 때는 꽤 안심이 됩니다.
먹어보면 자극적이지 않은 쪽
실제로 먹어보면 막 감탄이 나올 정도의 맛은 아니에요. 대신에 무난합니다. 구워도 퍽퍽하지 않고, 조림을 해도 살이 쉽게 부서지지 않고, 비린내도 과하지 않은 편입니다. 이런 게 집밥에서는 오히려 장점이죠. 한 번 실패하면 다음부터 손이 안 가게 되는데, 에터미 고등어는 그런 걱정은 덜한 쪽이었습니다.
누가 사면 잘 맞을까?
집에서 밥을 자주 해 먹지만 생선 손질은 늘 귀찮았던 사람, 냉동실에 두고 오래 두고 먹을 수 있는 재료를 찾는 사람, 부모님 반찬이나 집밥용 생선을 고민하는 경우라면 애터미 고등어는 꽤 현실적인 선택지라고 느껴집니다. 반대로 완전히 조리된 즉석식품을 기대한다면 조금 번거롭게 느껴질 수도 있어요.
집에서 먹기 편한 냉동 고등어를 찾고 있었다면,
한 번쯤은 직접 먹어보고 판단해도 괜찮은 선택이라고 생각합니다.
애터미 고등어 공식 판매처를 통해 확인하실 수 있습니다.
필요하신 분들은 구성과 가격을 천천히 살펴보세요.